痩せる食べ方のコツ

メインディッシュのない食生活は太る

ダイエット,食べながら痩せる.
肉、魚、卵を1日2回は食べる-----------------

ダイエットで大事なのは、摂取カロリーを抑えるよりも、消費エネルギーを増やす食生活をしないと、うまく痩せられません。
そのためには、赤味の肉や良質の油など、脂肪を燃やす食べ物を食べること。体を冷やさないことが鉄則です。そして、血となり肉となるタンパク質をしっかり摂ることが大切。いわゆるメインデッシュと呼ばれる肉や魚、卵の料理を1日に2回は必ず食べるようにしましょう。

 

ところが、最近の女性の食事は、サンドイッチやパスタ、ラーメンなど単品のお手軽メニューで済ませていることが多く、「焼き魚」「ステーキ」といったメインディッシュはなかなかお目にかかれません。これでは、もっとも体に必要な栄養素であるタンパク質(アミノ酸)が
決定的に足りなくなるため、内蔵の働きが鈍り、筋肉も衰えてしまうので、
燃やしにくく溜めやすいという典型的な「低代謝体質」になってしまいます。

 

そうならないために、ランチは定食物を、ディナーはおかずに卵をプラス
するなど、日頃からタンパクを摂る習慣を身につけてください。
直ぐに痩せようとメインディッシュを控えるのではなく、先ずは痩せやすい
体の土台をつくるために主菜を食べることから始めましょう。


外食続きでもスレンダーでいる極意

普段足りない栄養を外で補う--------------------------------------------

デートや付き合いといえば外食です。いくらダイエット中だからといって
食事を断るなんてNG。賢くメニューを選べば太ることはありません。

 

先ず、フレンチやイタリアンに行くのなら、アラカルトではコースを選んだ
方がベター。コース料理だと必ず汁物がついてくるからです。
コーンポタージュなどカロリーが高そうなものも、飲まないよりは飲んだ方がいい。
体を温め、水分を補うスープ類は、代謝を上げるのに欠かせません。
ファミレスに行くのなら、主食はパンではなくライスを選びましょう。
このときも味噌汁などスープ類を必ず頂きましょう。
また「油っこい」という理由でダイエット中の人が避ける中華ですが、これは
むしろおすすめです。中華料理には体を温めるニンニク、ショウガ、ネギなどが
たくさん入っているからです。チンジャオロースやホイコーローを頼めば、
肉も摂れますし、温野菜もたっぷり摂れます。中華には体を温めるスープが
必ずメニューにあるので、汁物までオーダーすると体はほんわりと温まります。
最後に、お付き合いで居酒屋に行く場合、つまみは先ず、刺身にサラダ、
豆腐類が基本。普段なかなか食べられないホッケの塩焼きなどもいいですね。
そして最後はしじみ汁など汁物で体を温める水分を補充しましょう。

 

体には、いろいろな種類の食品から、たくさんの栄養素を摂ることが
一番いいので、外食はむしろ日ごろ足りていない栄養を摂るチャンスだと
思ってください。


旨いカニ

本当に1日3食食べなければならない?

一番、大切なことは、1日3食必ず摂らなくてはいけないということではなく、
1日の総摂取カロリーと総栄養バランスがどうだったのかという視点です。
食べる回数の話は、その次なのです。
よく、2食だと太るとか、1食では不健康だなといわれますが、ここには
1日の総摂取カロリーと総栄養バランスの視点がありませんね。
例えば「1日3食しっかり食べています」という人でも、1日の総摂取カロリーを
3000〜4000キロカロリーも摂っていたら、当然カロリーオーバーで太ります。
反対に、自分は1日2食が丁度いいという人で、1日の総摂取カロリーが
2200キロカロリーと適正なカロリーで栄養バランスもしっかりしているのであれば、
2食でも何の問題もないのです。

 

私たちは、1日3食でなければならないという意識に囚われ過ぎているところが
あります。会社員の人によくありがちなのは、昼食は12時と決められているから
「あまり、お腹が空いてないけれど、12時だから食べよう」というケースです。
習慣だから決まった時間に食事をする。これを繰り返していると、実際には
空腹ではないのに、お腹が空いたような感覚になってきます。これが習慣という
もので、それほどエネルギーを消費していないのに空腹な気がするから食べる、
ということを繰り返していると、体内のエネルギーがまだ消費あれていないのに、
エネルギーを取り込むことになりますので、蓄積されやすくなってしまいます。
この習慣意識が強いと、例えば、今日は仕事で1日忙しく、まともに食事をとる
時間もなさそうだから、朝ご飯をしっかり食べておこう、といった意識が働きます。
実はこれは危険な行為で、たくさん食べると、いつもより早くにお腹が空いて
しまう場合があります。

 

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